如何轻松去除鱼皮和鱼刺 如何轻松去除鱼腥味

轻松去除鱼皮和鱼骨的方法如下：

1.将开膛的鱼洗净，用醋擦拭鱼身，轻轻摩擦；

2.用热水轻烫鱼身2至3分钟；

3.用小刀在热水烫过的鱼身上割开一个小口，用手就可以轻松地把鱼皮去掉；

4.用刀在鳃附近刺一条直线，刀尖能刺入一半；

5.把鱼的上半身拿起来，把刀放在鱼骨下面，向鱼尾方向切，轻松地把鱼骨去掉。