如何去除牛肉的腥味 如何去除牛肉的酸味

去除牛肉腥味有很多简单常用的方法，列举如下：

1、萝卜去腥法。白萝卜切成大块，放入冷水中与牛肉同煮。煮开后捞出牛肉，再分开煮，去除腥味。

2、米醋去腥法。将牛肉切块放入水中，在水中加入适量米醋，煮开后捞出牛肉，也能去腥；

3、绿豆去腥法。煮牛肉的时候加一点绿豆，可以去除或者减少牛肉的腥味。