如何去除猪油的腥味 如何去除猪油的杂质

1.用油时，将1勺白糖和冷猪油放入锅中，烧至油沸腾，白糖变成黑渣，然后在火边稍待片刻，将油溶液清出，弃去黑渣。不仅可以消除油的气味，而且油的颜色也很清晰。

2.找一个锅，装满冷水。生猪肉稍微冲洗一下，放进去，放在炉子上。火，把火调到最小。半小时后，发现整壶水呈红色，上面漂浮着一层杂质，闻起来极其难闻。但是肉还是生的，水只是温的。

3.把水倒掉，用温水冲洗一下，揉揉猪肉，这样猪肉就腥了。