如何提高生鲜毛利 如何提高生鲜产品的质量

提高生鲜毛利的方法如下：

降低生鲜食品采购成本，在采购中彻底实行比价、议价，以大量采购压低价格；提高生鲜商品的周转率，掌握消费者习惯合理选货，根据DMS订购，畅销商品不缺货，滞销商品淘汰；减少生鲜损耗，调整商品库存，控制损耗内部管理和各种销售计划等。