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材料：萝卜100克。
辅料：盐5g，花椒20g，泡椒10个，糖5g，白醋10g。
步骤：
加入开水和盐，冷却；在容器中加入花椒、糖、泡椒、白醋；萝卜切成细条，倒入；将调味水倒入可密封的罐子里，然后加入萝卜，水完全淹没白菜；腌制一周左右再取出食用。