白菜炖羊肉怎么做 白菜炖羊肉怎么做好吃窍门

白菜炖羊肉如下：

配料：羊肉、白菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、羊油、辣椒粉、花椒粉、香菜、粉丝、盐、米醋。

方法步骤：

1.羊肉处理：将羊肉放入锅中，大火煮开，小火炖15分钟左右，关火半小时；

2、锅内放羊油，葱、姜、花椒、八角；

3、炒香去除杂物，先将油加热，放入辣椒面、蒜粉、香菜炒香；

4.加入炖好的羊肉汤，在锅里放一整块去皮的蒜椒面。将切好的羊肉块放入水中焯一下，大火煨一下；

5、白菜帮，白菜叶切成条状；

6、锅里白