烤肉拌饭的酱料怎么做 烤肉拌饭的酱料有哪些

材料：辣酱20ml，酱油20ml，香油5ml，洋葱1个，大蒜5瓣，梨1个，鲜榨橙汁1个，糖浆5ml，生抽5ml，水20ml。

步骤：

1.洋葱、大蒜切末，梨用搅拌机捣碎，鲜橙榨汁；

2.倒入少量香油入锅加热；

3.将洋葱放入锅中炒至略软，然后加入蒜末；

4.将辣酱和豆酱用少许水搅拌，一起倒入锅中，加入少许糖浆，搅拌均匀；

5.加入梨汁和橙汁，加入一勺酱油搅拌均匀。用中火煮至变稠，然后关火。