糖醋鲍鱼怎么做 糖醋鲍鱼酸酸甜甜

食材：鲍鱼适量。

辅料：葱花少许、大蒜10g、白糖15g、番茄酱30g、花生油20ml、水适量。

步骤：

1.用刷子将鲍鱼刷干净，放入盘中备用；

2.用勺子将鲍鱼肉捞出；

3.鲍鱼去内脏；

4.在鲍鱼肉上做花刀；

5.锅中加入适量清水，放入葱、姜片烧开；

6.将鲍鱼放入锅中焯水，盛出备用；

7.将大蒜、白糖、番茄汁、水混合均匀备用；

8.热锅加热油，加入，拌匀。