三文鱼刺身好吃吗？ 三文鱼刺身好吃嘛
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材料：三文鱼300g，紫苏叶一把，酱油15ml，芥末酱适量，醋少许，糖少许，开水少许。
练习：
1.半扇冰鲜三文鱼，去掉大刺；
2.将三文鱼切成大块的干三文鱼，取一块生食，其余用保鲜膜包好放入冰箱冷冻；
3.将备用三文鱼去皮；
4.将三文鱼切成约0.3至0.5厘米的薄片；
5.取一个深盘放入冰块中，上面铺保鲜膜；
6.将洗净的紫苏叶铺在冰上，中间使用。