沙棘苹果怎么做？ 苹果沙棘汁

工作方法

1.将苹果洗净、去皮、去核，切成3cm见方的块，将鸡蛋打入碗中，加入干淀粉和水制成蛋糊，将苹果块放入糊中。

2.锅里放油，烧至七成热。加入苹果块，煎至苹果皮变脆变硬。至金黄色时，倒出沥干油。

3.原锅中留25g油，加入白糖，用勺子搅拌至糖溶解。糖呈淡黄色粘稠状时，倒入炒好的苹果，撒上芝麻，然后出锅，快速上桌，随身带一碗凉水。先把苹果块泡在凉水里再进去，这样更脆。