野鸡喝什么汤好？ 野鸡滋补汤的做法

加入枸杞和红枣，具体方法是：

1.野鸡洗净，人参1根，枸杞20克，红枣40克，姜片5片。

2.将野鸡和姜片放入冷水中，一起煮沸，然后捞出备用。这个过程也叫“飞水”，可以有效去除鸡皮的异味。

3.将烧开水的野鸡和所有其他材料一起放入汤锅中。

4.一次加足3升水，大火煮。

5.转小火继续炖1小时。中间不要加水。

6.最后加入盐和胡椒粉调味，健脾胃，得好野鸡参鸡汤之精华。