山药肉饼怎么做？ 牛肉山药饼的做法

猪肉馅中加入酱油、胡椒粉、盐、少许糖、鸡精、老干妈豆豉，搅拌均匀，腌制；将山药加工，用自来水清洗，用去皮机去皮；用刀剁碎，切成大丁；用水冲洗掉粘液；洋葱切丁；将洋葱和山药丁放在一起，打入鸡蛋，搅拌均匀；加入腌制好的猪肉馅，搅拌均匀；加入面粉，慢慢加入，边加入边搅拌，直到粘稠；可以用勺子或手做成小块；锅烧热，倒入少许油，将面糊直接倒入锅中，用勺子抹平；用小火将两面煎至金黄色。