怎样炒烤猪肉？ 烤猪肉炒什么好吃

瘦猪肉去皮，洗净备用；山楂去杂，姜切片，葱切段；将山楂50克放入锅中，加水2000毫升左右，大火烧开；加入瘦肉，煮至六成熟；将瘦肉捞出，稍凉，切成约6厘米长、1厘米宽的粗条。