什么东西是甜的但不是糖？ 什么东西是甜的但是不含糖

含还原糖的物质有甜味，如红薯、番茄、玉米等。分子中带有还原性基团的糖叫做还原糖。例如葡萄糖、果糖、麦芽糖和乳糖。碳水化合物是多羟基醛或酮，水解后可成为上述两种有机化合物之一。化学上又叫碳水化合物，因为它是由碳、氢、氧组成的，化学式类似于“碳”和“水”的聚合。糖是人体必需的营养物质。被人体吸收后，立即转化为碳水化合物供人体能量。