什么吃起来好吃？ 什么东西吃起来好吃

蘑菇：蘑菇含有鸟苷酸，尤其是冬菇和花菇，含量最高，口蘑次之。在汤中加入蘑菇，可以使汤变得鲜美；风干系列：腊肉、紫菜干、扇贝、火腿、海带干、紫菜等海产品。含有肌苷酸，可用于提神；发酵海鲜：原本鲜美的海鲜可以通过发酵变得更鲜、更浓，如虾酱、蚝油、虾油等。人工风味剂：大部分风味剂是谷氨酸和鸟苷酸。它们是味精、鸡精、蘑菇精、鸡汁、冷冻味精等经过动植物种提纯或直接合成的人工调味剂。