1.陈皮和橘红均来自芸香科及其栽培变种。因其加工方式不同，分为陈皮和橘皮。橘子成熟后，采摘、去皮、阴干，称为陈皮或橘皮。橘子熟了，摘下来，剥去皮，去掉橘子皮里面的白色部分，晒干，就叫橘子。橘皮白里透红的时候是橘色的；
2.橘皮刮去里面的白色物质，称为广柑。柚子就是化州柚皮。柚、柚、陈皮均有祛痰作用，但柚的祛痰作用最大，适用于痰多、黏稠者。广桔则倾向于清化轻入肺，适用于外感引起的咳嗽、痰多、胸闷者。
3.橘皮的化痰作用大于陈皮，橘皮入脾入肺，调气和胃，也能化痰。化橘红的化痰作用优于广济红陈皮。
1.陈皮和橘红均来自芸香科及其栽培变种。因其加工方式不同，分为陈皮和橘皮。橘子成熟后，采摘、去皮、阴干，称为陈皮或橘皮。橘子熟了，摘下来，剥去皮，去掉橘子皮里面的白色部分，晒干，就叫橘子。橘皮白里透红的时候是橘色的；
2.橘皮刮去里面的白色物质，称为广柑。柚子就是化州柚皮。柚、柚、陈皮均有祛痰作用，但柚的祛痰作用最大，适用于痰多、黏稠者。广桔则倾向于清化轻入肺，适用于外感引起的咳嗽、痰多、胸闷者。
3.橘皮的化痰作用大于陈皮，橘皮入脾入肺，调气和胃，也能化痰。化橘红的化痰作用优于广济红陈皮。