什么是湖南红茶？ 湖南红茶的功效与作用

湖南黑茶发源于安化，最早诞生于资江边的宝芝园，后沿资江传至鸦鹊坪、黄沙坪、色勒洲、江南、小燕等地，以江南为中心，高家溪、马家溪为其品质最负盛名之地。湖南黑茶过去集中在安化，现在产地扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳、临湘等地。

湖南红茶由杀青、初揉、堆酵、复揉、干燥五道工序制成。红茶分为四级。高档茶嫩，低档茶厚老。一级茶紧卷，圆直，叶嫩，二级茶尚紧，二级茶黑褐，三级茶不紧，呈泥鳅状，色纯。