>
泡好的生姜可以保存1到2个月。泡姜的做法：
材料：生姜300克，生抽150毫升，陈醋150毫升，白糖10克，香油10毫升，盐0.25克。
方法步骤：
1.生姜洗净，晾干，切成薄片；
2.放入干净的玻璃瓶中；
3.加入酱油、陈醋、白糖、盐、香油；
4.密封后放入冰箱冷藏一晚再食用。