如何腌制生鲜山楂做糖葫芦？ 如何腌制生鲜山药片

配料：山楂、豆沙、冰糖、水、竹签。

练习：

1.将新鲜山楂果洗净，滤水，备用；

2.用筷子将山楂去心去籽；

3.用小勺或筷子将山楂的心填满红豆沙；

4.用竹签串山楂；

5.用350g水加入350g冰糖，放入锅中，大火烧开，转小火，直到糖浆变成非常粘稠的黄色液体。将山楂在糖水串中串一圈，捞起放在铺有凉白的砧板上，晾凉。