生牛肉怎么吃？ 生牛肉怎么吃好

材料：新鲜牛肉150克。

配料；洋葱50克，胡椒粉1个，大蒜1瓣，莴笋叶少许，米饭2碗，九层塔少许，鱼露2汤匙，柠檬汁1汤匙，香油1汤匙，糖1汤匙。

练习：

1.将牛肉表面略煎，迅速浸泡在冰水中冷藏10分钟，然后切片；

2.将所有洋葱、辣椒、大蒜切件，与调味料、牛肉拌匀；

3.把生菜叶包在白米饭里，拌牛肉，九层塔一起吃。