除了咸鸭蛋 生鸭蛋的几种吃法 除了咸鸭蛋 生虫还有啥

胡椒煎蛋：

1.青红椒一起剁碎，放入葱白；

2.将鸭蛋与辣椒粉混合，加入盐；

3.锅烧热后，放油；

4.鸡蛋煎一下，煎好后用筷子翻起；

5.两面煎，装盘食用。

肉松黄瓜蛋卷：

1.准备黄瓜、鸭蛋、肉松、沙拉酱；

2.黄瓜洗净切块，去籽，切成条状。将鸭蛋打入碗中，打匀；

3.锅加热，抹少许油，加入一勺蛋液，小火取出，至蛋液凝固；

4.待蛋皮凉透后，加入黄瓜条，挤入。