吃剩的牛肉火锅可以怎么处理？ 涮火锅剩下的牛肉

1.牛肉片没有融化，是定型的。它们可以被冷冻，用金针菇卷起来，用一些烤肉酱油炸。

2.如果已经融化了，可以做辣白菜汤或者味噌汤，出锅的时候很好吃；

3、鸡汤，一般用鸡肉煮，大概两斤半的老母鸡；

4、浓汤，一种以肉为主的汤，一斤半左右，有猪骨和猪蹄。

5.牛肉汤：将一斤牛肉切块，加入两个蛋清搅拌。向锅中加入1.5升水，调味。