食品包装袋上的lG是什么？ 食品包装袋上的条码如何申请

加I g，是两种调味剂组合，取英文首字母的缩写。早在150年前，科学家就发现了肉汁中IMP的存在，但当时并不知道它具有呈味功能。直到50年前，日本人才发现了IMP和GMP的呈味功能。过去，IMP和GMP只能从肉类和海鲜中提取，且价格昂贵，无法被食品行业采用。现在I加G是现代科学家通过微生物发酵工业化生产得到的，GMP比IMP有更强的呈味作用。