由于德国位于欧洲大陆的中心，饮食文化与内陆地区的产品分布密切相关。总的来说，德国更喜欢肉和啤酒。其中德国人特别喜欢猪肉，德国名菜大多是猪肉制品，比如香肠。相对于中南欧的精致饮食，德国的传统饮食普遍粗糙，但还是有自己的特色。传统菜肴，如烤猪肘和烤猪膝，通常配有土豆泥和糖醋卷心菜。
德国年人均猪肉消费量为65kg，居世界第一。香肠是德国最著名的食物。香肠至少有1500种，都是猪肉做的。鱼菜主要集中在德国北部。只有德国北部有海岸线。北部海岸是波罗的海，盛产鲱鱼。德国人通常
由于德国位于欧洲大陆的中心，饮食文化与内陆地区的产品分布密切相关。总的来说，德国更喜欢肉和啤酒。其中德国人特别喜欢猪肉，德国名菜大多是猪肉制品，比如香肠。相对于中南欧的精致饮食，德国的传统饮食普遍粗糙，但还是有自己的特色。传统菜肴，如烤猪肘和烤猪膝，通常配有土豆泥和糖醋卷心菜。
德国年人均猪肉消费量为65kg，居世界第一。香肠是德国最著名的食物。香肠至少有1500种，都是猪肉做的。鱼菜主要集中在德国北部。只有德国北部有海岸线。北部海岸是波罗的海，盛产鲱鱼。德国人通常