材料：猪肉馅250克，面粉500克，葱100克。
调料：盐5克、料酒、生抽、香油3克、糖3克、鸡汤500毫升、紫菜10克、虾皮10克。
做法如下：
1.馅料准备：取适量事先用辣椒水调成浆的猪肉馅，大葱切段，放入盆中；
2、倒入适量的料酒、酱油，放少许糖和盐，然后在葱花上滴一点香油，朝一个方向拌匀；
3.制作馄饨皮：取适量面粉，加少许盐，加水，和面。用压面机将面团压成面团数次；直到面团变薄、变厚且均匀，薄到有透光感。
材料：猪肉馅250克，面粉500克，葱100克。
调料：盐5克、料酒、生抽、香油3克、糖3克、鸡汤500毫升、紫菜10克、虾皮10克。
做法如下：
1.馅料准备：取适量事先用辣椒水调成浆的猪肉馅，大葱切段，放入盆中；
2、倒入适量的料酒、酱油，放少许糖和盐，然后在葱花上滴一点香油，朝一个方向拌匀；
3.制作馄饨皮：取适量面粉，加少许盐，加水，和面。用压面机将面团压成面团数次；直到面团变薄、变厚且均匀，薄到有透光感。