手工羊肉是用羊肉和多种调料烹制而成，原料是带骨头的羊肉。涮羊肉是用辣椒和花椒做成的，主料是瘦羊肉。
手工羊肉是中国西北地区蒙古族、藏族、回族、哈萨克族、维吾尔族等民族喜爱的传统食品。手工羊肉已有近千年的历史，最初因用手吃而得名。有三种吃法，即热食、冷食和油炸。它的特点是肉质鲜美，不油腻，不油腻，色香味俱佳。
涮羊肉是一种家常菜，主要由羊肉、干辣椒、辣椒、辣酱等制成。味道辛辣，香味诱人，主次结合，营养丰富。
手工羊肉是用羊肉和多种调料烹制而成，原料是带骨头的羊肉。涮羊肉是用辣椒和花椒做成的，主料是瘦羊肉。
手工羊肉是中国西北地区蒙古族、藏族、回族、哈萨克族、维吾尔族等民族喜爱的传统食品。手工羊肉已有近千年的历史，最初因用手吃而得名。有三种吃法，即热食、冷食和油炸。它的特点是肉质鲜美，不油腻，不油腻，色香味俱佳。
涮羊肉是一种家常菜，主要由羊肉、干辣椒、辣椒、辣酱等制成。味道辛辣，香味诱人，主次结合，营养丰富。