祖百科>百科>正文

手抓饼面团如何存放? 手抓饼面怎么活好吃

时间:2023-11-05

要储存蛋糕面团,加两层包装纸或保鲜膜,储存在冰箱里。如果是冷冻的,保存时间长一点比较好,不要超过1个月。

手抓饼,原名葱抓饼,起源于中国台湾省。2004年在台湾夜市发现,2005年正式从台湾省引入大陆。刚出炉的手抓饼有一千层,如薄纸,有一千股面团。它的外层金黄酥脆,内层软嫩,味道鲜美。

可搭配鸡蛋、叉烧肉、牛肉饼、粒心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等。或配酱油、孜然辣酱、番茄酱、辣酱、甜辣酱、甜沙拉酱、黑胡椒酱、排骨酱等酱料。