寿司飞鱼子 生的还是熟的？ 飞鱼籽寿司卷

寿司飞鱼子可以生吃，也可以煮熟吃。但是寿司飞鱼子生吃更美味。

飞鱼子是一种经常装饰在日式寿司上的红色小鱼子，为日式寿司增添了一些海洋气息。

鱼子可分为红、黄、绿、黑四种颜色。每年4-6月，是飞鱼的产卵期。由于飞鱼籽具有很高的食用和药用价值，许多渔民采用‘漂钓’方式大肆捕捞，导致飞鱼产量迅速下降。

鱼子寿司是由米饭、鱼子、黄瓜、芥末、醋和海鲜酱制成的美味佳肴。