十二水硫酸铝钾又称明矾、明矾、钾矾、钾明矾、钾明矾，是含结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外观通常为八面体，或由立方体或菱形十二面体聚集而成。有时，表面附着在容器壁上，看起来像六边形的盘子，有玻璃般的光泽。9个分子结晶水在2.5失去，12个分子结晶水在200失去，溶于水但不溶于乙醇。
明矾味酸、寒、有毒。因此，它有抗菌和收敛的作用，可以作为中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。也可用作食品添加剂。在我们的日常生活中，它经常被用于水的净化和食物的膨胀。