沭阳县是传统的淮扬菜区。地方菜讲究刀工，口味清淡，不辣。善用烹调温度，善炖、烧、焖；沭阳县的鲜嫩特产值得特别关注，具体如下：
1.传统菜肴包括软长鱼、红烧狮子头、墨鱼饼等。
2.“潮牌”是这个地区最受欢迎的早餐之一。“潮牌”是沭阳的烘焙品牌名称，是一种烘焙糕点食品。因焙牌的形状酷似古代大臣上朝时所持的水瓶，故又称晁牌。
3.成千上万的寺庙。太阳穴头灵活，双手将千张举向空中，慢慢发力，有弹性可拉伸，一松手就可见回缩。将数千个太阳穴切成棱形或长条，放入沸水中短时间浸泡。
沭阳县是传统的淮扬菜区。地方菜讲究刀工，口味清淡，不辣。善用烹调温度，善炖、烧、焖；沭阳县的鲜嫩特产值得特别关注，具体如下：
1.传统菜肴包括软长鱼、红烧狮子头、墨鱼饼等。
2.“潮牌”是这个地区最受欢迎的早餐之一。“潮牌”是沭阳的烘焙品牌名称，是一种烘焙糕点食品。因焙牌的形状酷似古代大臣上朝时所持的水瓶，故又称晁牌。
3.成千上万的寺庙。太阳穴头灵活，双手将千张举向空中，慢慢发力，有弹性可拉伸，一松手就可见回缩。将数千个太阳穴切成棱形或长条，放入沸水中短时间浸泡。