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谁有宫廷桃酥的配方? 宫廷桃酥由来简介

时间:2023-11-05

材料:低筋面粉100克,烤核桃30克,白糖50克,玉米油55克,鸡蛋10克,泡打粉适量,小苏打适量。

具体做法如下:

1.将玉米油、全蛋液和白糖放入容器中混合;

2.加入过筛的低粉、泡打粉和小苏打,加入切碎的核桃;

3.用手抓捏成团;

4.取一个重约20克的小面团,揉成小球,压平,然后放入带硅胶垫的烤盘中;

5.表面刷一层全蛋液,放入预热到180度的烤箱,中上层,上下加热,烤15分钟左右至表面金黄。