水稻，一种草本水稻，是最重要和最古老的一种水稻，起源于中国。7000年前，中国长江流域就种植了水稻。
根据稻米的种类，稻米可分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯米和非糯米。水稻一般在水田里种植，无土栽培是水生水稻。水稻一般一米高左右，两米左右是新培育的巨稻。
水稻喜高温、高湿、短日照，对土壤要求宽松，不定根、穗发达，自花授粉。水稻的果实其实是大米，去掉颖壳后叫糙米。大米可以通过磨掉它的米糠层得到。将近一半的世界人口以大米为食。大米除了可以食用，还可以用来酿酒和制糖。
水稻，一种草本水稻，是最重要和最古老的一种水稻，起源于中国。7000年前，中国长江流域就种植了水稻。
根据稻米的种类，稻米可分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯米和非糯米。水稻一般在水田里种植，无土栽培是水生水稻。水稻一般一米高左右，两米左右是新培育的巨稻。
水稻喜高温、高湿、短日照，对土壤要求宽松，不定根、穗发达，自花授粉。水稻的果实其实是大米，去掉颖壳后叫糙米。大米可以通过磨掉它的米糠层得到。将近一半的世界人口以大米为食。大米除了可以食用，还可以用来酿酒和制糖。