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水果酵素对人体有五大作用：
1.平衡内分泌，活化细胞，美容养颜；
2.提高机体免疫力，增强机体抵抗力；
3.缓解便秘；
4.缓解痛经；
5、宿醉。
水果酶是指水果发酵的产物。以前酶也叫酵素，所以商家把水果酶称为水果中的酶，并声称摄入的水果酶可以在人体内发挥作用。这是一种伪科学。