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顺德有哪些好吃的 错过了会后悔的? 顺德有哪些好吃的小吃

时间:2023-11-05

1.顺德传统名菜:炒水蛇片。这道菜色泽鲜亮,蛇肉色泽洁白,肉甜而不韧。蔬菜的鲜嫩配上水蛇片的鲜美,爽口、鲜嫩、美味,让人欲罢不能。

2.烤谷虫:在顺德传统名菜中占有重要地位。一般的方法是将新鲜的谷类昆虫用清水冲洗干净,与清水分开,放入适量的油、盐、陈皮等。在陶碗中,搅拌成果冻状,隔水蒸熟,加上瓦盖,用炭火上下烤干,装在原碗中即可食用。

3、文达斜:又名文达斜。鳗鱼的肉质细嫩鲜美,富含蛋白质,素有食肉人参之称。煮、蒸、烤、炒都好吃。

4.双皮奶:上层奶皮香甜,