为什么四川人喜欢吃辣？ 为什么四川人喜欢去广东

气候因素，中国素有北咸、东南甜、西辣之称。干粮咸，湿热粮甜，湿热粮辣。每次吃饭都吃辣椒。吃辣椒可以让你心跳加速，毛孔变宽，皮肤毛细血管扩张增厚，血液加速，汗腺张开，全身出汗，寒气湿气都会被赶出体外。即从医学角度来看，辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用。由于地理因素，四川地处山区，山高路险，道路崎岖，交通极为不便，劳动人民生活极为困难。食物缺油少盐，难以下咽。为了解决这个问题，它必须用酸和辣的食物调味。历史因素，为了解决油盐不足，酸的是酸汤，辣的是辣椒。长此以往，我们经常吃它。