四川五香卤水怎么调配？ 四川五香卤水配方秘方大全

配料：八角25克、肉桂15克、茴香15-25克、甘草10克、山奈10克、酒酿3-5克、花椒20克、砂仁10克、豆蔻5克、草果15克、丁香5-15克、姜100克、葱150克、九韶100克。

练习：

1.将八角、桂皮、茴香、甘草、山奈、酒酿、花椒、砂仁、豆蔻、草果、丁香分成两份，分别装入宽松的纱布袋中，用细绳扎紧袋口；生姜洗净，打浆；小葱的根一定要洗干净扎好。

2.把大块的