如何酥脆苏打饼干 苏打饼怎么吃

小苏打饼干的主要步骤是，烤好后，不要急着从烤箱里拿出来。把它们放在烤箱里一段时间，大约10分钟，这样饼干就会变脆。

烹饪苏打：

1.将主料揉至顺滑，放入安全袋中，放在温暖的地方约1小时或发酵至原来的1或5倍。

2.面团发酵后，把面团放在案板或烤垫上。烤垫比较好，不太粘。用擀面杖擀薄面饼，把辅料的面团包好，再擀薄面饼。这样做三次。

3.最后将面皮擀至0.5cm左右厚，用牙签或叉子戳一下。