材料：胡萝卜切片，两瓣蒜切碎，植物油，干辣椒等。可以用剪刀切碎。取一个小盘子，放入蒜末。
练习：
1.锅内加热植物油；
2.将蒜末和胡椒粉翻炒。先放辣椒糊，先爆蒜；
3.放入胡萝卜片，翻炒两次，然后放盐，反复翻炒，煮熟后加入味精翻炒几次。拌匀即可食用。
记得用大火炒一下才香。炒的时候把辣椒切成细丝，切片的时候把辣椒切成1cm的颗粒，保证了菜和肉的成分都是一个形状，这样炒出来的菜会更有市场。当然放辣椒也可以，更香。不放，菜就原汁原味了。
材料：胡萝卜切片，两瓣蒜切碎，植物油，干辣椒等。可以用剪刀切碎。取一个小盘子，放入蒜末。
练习：
1.锅内加热植物油；
2.将蒜末和胡椒粉翻炒。先放辣椒糊，先爆蒜；
3.放入胡萝卜片，翻炒两次，然后放盐，反复翻炒，煮熟后加入味精翻炒几次。拌匀即可食用。
记得用大火炒一下才香。炒的时候把辣椒切成细丝，切片的时候把辣椒切成1cm的颗粒，保证了菜和肉的成分都是一个形状，这样炒出来的菜会更有市场。当然放辣椒也可以，更香。不放，菜就原汁原味了。