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酸和碱在生活中的作用有：
1.可以帮助人体消化吸收食物，肠胃消化的氢离子泵直接是动力来源；
2.碱金属离子完成神经递质和体液在体内的循环；
3.细胞内外物质的运输需要钠、钾离子，氧气的吸收需要亚铁离子等等。