材料：
牛肉150克，泡豇豆1把，蒜苔4个，泡椒3个，大红小米椒3个，蒜粒3粒，姜1片，黄酒2茶匙，干淀粉，酱油1汤匙，草菇酱油2茶匙，糖，盐，花生油4汤匙。
米粉牛肉的具体做法如下：
1.将泡好的豇豆、蒜苔切成细粒，大蒜、生姜切成粉，泡椒、鲜小米切成辣块，先将牛肉切片，再切丝，最后切成米粒。加入黄酒、生抽、老抽、适量盐、干淀粉，腌制5分钟；
2.冷锅放油，直接放咸肉，小火煸炒至碎，分开盛出；
3.用滑溜溜的肉粒油来
材料：
牛肉150克，泡豇豆1把，蒜苔4个，泡椒3个，大红小米椒3个，蒜粒3粒，姜1片，黄酒2茶匙，干淀粉，酱油1汤匙，草菇酱油2茶匙，糖，盐，花生油4汤匙。
米粉牛肉的具体做法如下：
1.将泡好的豇豆、蒜苔切成细粒，大蒜、生姜切成粉，泡椒、鲜小米切成辣块，先将牛肉切片，再切丝，最后切成米粒。加入黄酒、生抽、老抽、适量盐、干淀粉，腌制5分钟；
2.冷锅放油，直接放咸肉，小火煸炒至碎，分开盛出；
3.用滑溜溜的肉粒油来