1.花生、黄豆、黑芝麻提前用清水浸泡六个小时左右,备用。
2.将买来的剁碎的辣椒倒入盆中,冲洗10到15分钟。倒入树篱中控制水分。切葱花和姜末备用。
3.将泰国辣椒洗净,切段备用。
4.等花生、黄豆、黑芝麻泡好,待剁椒的水控制干后,再往锅里放两勺油。加入葱花,在姜末炒至微焦。
5.待葱姜变色后,加入老干妈,小火煸炒郫县豆瓣至能闻到香味,加入泰椒继续搅拌,过程中不断搅拌,避免粘锅底。
6.煨大约三到五分钟后,依次加入泡好的花生。
1.花生、黄豆、黑芝麻提前用清水浸泡六个小时左右,备用。
2.将买来的剁碎的辣椒倒入盆中,冲洗10到15分钟。倒入树篱中控制水分。切葱花和姜末备用。
3.将泰国辣椒洗净,切段备用。
4.等花生、黄豆、黑芝麻泡好,待剁椒的水控制干后,再往锅里放两勺油。加入葱花,在姜末炒至微焦。
5.待葱姜变色后,加入老干妈,小火煸炒郫县豆瓣至能闻到香味,加入泰椒继续搅拌,过程中不断搅拌,避免粘锅底。
6.煨大约三到五分钟后,依次加入泡好的花生。