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1.第一，绿豆要提前煮熟；
2.提前准备好糯米粉和面粉，在糯米粉和面粉中加入少量的水和成面团备用；
3.然后将打好的蛋液放入碗中，将绿豆搅拌成绿豆馅，压平，放入蛋液中，取出；
3.最后放入油温较高的油锅中炸至两面金黄即可。