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碳酸氢钠在水溶液中完全离子化，得到钠离子和碳酸氢根离子。因为碳酸氢根离子会发生水解反应，生成氢氧根，溶液呈碱性。
碳酸氢钠不电解氢离子，因为碳酸氢根是弱酸根，不能完全电离，水解程度大于电离程度，所以氢氧根的浓度大于氢离子的浓度。