麦积山石窟雕刻在垂直的悬崖上，高20至80米，宽200米。共有194个洞穴，其中东崖54个，西崖140个。有泥塑、石雕泥塑、石雕雕像7800多尊。最大的雕像是东崖大佛，高15.8米，有1000多平方米的壁画。麦积山石窟是国家5A级旅游景区麦积山景区的重要景点，因其山形酷似一个农民的麦丘而得名。麦积山石窟是中国四大石窟之一，被誉为东方雕塑博物馆。另外三个石窟是龙门石窟、云冈石窟和敦煌莫高窟。2014年6月22日，在卡塔尔多哈举行的第38届联合国教科文组织世界遗产委员会会议上，麦积山石窟被命名为中国、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦。