甜酒糟的做法 酒糟的做法

方法：

1.用电饭锅煮糯米，比平时少用水。煮饭但是米粒硬；

2.把糯米放在簸箕里，放在水龙头下洗，洗去米粒上黏糊糊的东西；

3.将糯米放入陶瓷容器中，每层饭上撒些酒药，上面撒酒药和少量温水；

4.用手压实糯米，在米的中间钻一个洞，让糯米酒出来；

5.用保鲜膜盖住容器，放入烤箱。打开烤箱的灯，几个小时后就能闻到酒香。24小时后，可以看到糯米好像浮在酒里。

6.如果不急着吃，冬天可以用烤箱保温。