甜面包的配方 甜面包的配方大全

材料：全蛋320克、细糖250克、盐4克、蜂蜜60克、低筋面粉200克、奶粉6克、水54克。

练习：

1.准备好纸包的木框；

2.筛面粉备用；

3.将全蛋、糖、盐一起放入缸中，打至湿发泡；

4.加入蜂蜜和水，搅拌均匀。蜂蜜要搅拌均匀；

5.拌入面粉和奶粉；

6.倒入木框7到8分钟，烤盘和木框底部之间垫4层白报纸，减缓快速加热产生的较大气泡；

7.先放在外面10分钟再进烤箱消泡，然后再进烤箱。