饺子馅中姜和葱的比例是多少？ 饺子馅用葱姜水的做法窍门

一斤肉，一根葱，三片姜，看个人口味适当调整。

如何混合饺子馅：

配料：猪肉、葱、姜、生抽、盐、味精、鸡蛋。

1.猪肉洗净沥干适量备用，然后用刀剁碎备用；

2.大葱去皮，洗净，切块备用；

3.将肉末和葱一起放入容器中，加入少许酱油、盐、味精等调料；

4.用筷子稍微搅拌一下，在容器中加入一个鸡蛋；

5.用筷子多搅拌几次，直到所有的肉末和葱花都搅拌均匀，饺子馅就做好了。