铁棍山药开花能吃吗？ 铁棍山药开花能不能吃
时间：2023-11-05
山药。是淮四药之首，也是药食同源的精品。粘山药是山药的一个变种，学名为山药1号，收铁山药的最佳时间是初霜后10天，因为这个时候长出来的山药才是真正成熟的。但近年来，由于市场需求波动，农历八月至十月均可采收。大量的铁山药一般会运到恒温仓库储存，只要控制好温度和湿度，储存3年也不会发芽。铁山药发芽，不会像土豆一样产生毒素；如果山药发了芽，就把芽去掉吃了。如果不放心，就在芽眼周围全部挖出来。但是发芽的铁山药营养成分会流失，所以最好的办法就是提前注意保存，不要让