>
杭白菊属于温性，有和胃、健脾、降血压、健脑的作用。常吃杭白菊对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘有很好的疗效。但菊花和肉、蛋一起炒，可以提高维生素A的吸收率。将杭白菊翻炒，拌入香油、味精、精盐。清淡可口，最适合冠心病、高血压患者食用。