童子骨山妖汤的实践 山药童子骨汤的做法

材料：

块茎骨，山药，枸杞，姜，葱。

步骤：

1.将管骨用清水洗净，放入锅中，加水、姜片、料酒，煮沸。

2.水开后捞出骨头，用清水冲洗干净。

3.把骨头放在电饭锅里，加水，姜片，大葱，撒上四粒枸杞，倒些料酒，按“煮”。

4.煮3小时以上，煮前35分钟加入山药，煮前4分钟加盐。